الكعك المالح الليبي , طريقة صنع اشهر الحلويات الليبية

تشتهر ليبيا بالكعك المالح و مكونات الكعك المالح الليبي هو كيلو دقيق ابيض و معلقة من الشمر

 

ومعلقة كبار بيكنج باودر و معلقة كبار ملح و معلقة كبار خميرة و كوبين و ربع زيت و كوب

 

ماء دافئ و رشة ملح و كيفية تحضيرة كالاتى يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ حتى تتخمر

 

ويضاف اليها رشه من السكر و تترك لتخمر و يضاف الى الدقيق الملح و البيكنج باودر و الشمر و

 

يخلط ثم يضاف الزيت الى الخليط السابق و يخلط جيدا ثم يضاف الماء المذاب به الخميرة و

 

السكر الى الخليط الاتي  و يعجن جيدا و يتم اضافة القليل من الماء  يتم  اخذ  قطعة من

 

العجين و تترك لمده  خمس دقيقة ثم تاخذ كل قطع و تشكيلها على حسب الرغبة ثم يتم

 

تقطيعها علي  هيئة دوائر و يتم وضع عليها القليل من الحليب و رشة من السمسم ثم يتم

 

رصها في الصينية في الفرن و تكون=و يتم و ضعها في الفرن مدة 15 دقائق ثم يتم اخراجها

 

الكعك المالح الليبي

كيفية صنع  اشهر الحلويات الليبية

الكعك المالح الليبي

 

صورة الكعك المالح الليبي , طريقة صنع اشهر الحلويات الليبية

صور

 

صورة الكعك المالح الليبي , طريقة صنع اشهر الحلويات الليبية

 

 

132 views