بسكويت الايس كريم، مثلجات تخفف من الشعور بالحراره ومنعشه

يعتبر الايس كريم من المثلجات التي تخفف الشعور بالحرارة في فصل الصيف هي روعة منعشه

 

ولذيذة و يفضل العديدون الحصول على الايس كريم خاصة في فصل الصيف  و تحضير بسكويت

 

الايس كريم كالاتى المقادير هي كاس من الحليب و بيضاء و بياض بيضه  و ثلاثة ارباع كاس من السكر

 

و كاس من الدقيق و معلقتين كبيرتين من الزبدة و معلقتين كبيرتين من العسل و نص معلقة كبيرة

 

من الفانيليا و معلقة صغار بيكنج باودر  و كرز بالفروله و كيفية التحضير كالاتى يتم احضار و عاء كبير

 

ونضع به الحليب ثم نضع فيه الزبدة ثم يضاف السكر البودرة و يخلط جيدا حتى يصبح الخليط مكونا

 

كريمة يضاف البيض و بياض البيض الى خليط الزبدة و اللبن و السكر و يخلط المكونات معا و يضاف علية

 

معلقة الفانيليلا و معلقة البيكنج باودر و معلقه  العسل الى الخليط السابق ثم يضاف الدقيق تدريجيا

 

الي الخليط السابق و نخفق جيدا حتى تصبح عجينة مدة لا تقل عن ربع ساعة يتم تحضير ورق زبده

 

وندهنة بقليل من السمن و ضعة و سط الصينية و نقطع  قطعة من العجين و نفردها على ورق الزبده

 

على مظهر دائرة ندخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية مدة عشر دقائق

 

حتى يصبح لون العجينة ذهبيا ثم نخرجها من الفرن و نتركها  مدة دقائق و نشكلها  و هي ساخنه

 

حتى تتشكل بسرعة و نحضر قمع و نضع عليه العجينة حتى تكون=العجينة على شكل  قرطاس

 

ونتركها لتبرد ثم نضع  ايس كريم و حبات الكرز و الفراولة و يقدم

بسكويت الايس كريم

مثلجات تخفف من الشعور بالحرارة و منعشه

بسكويت الايس كريم

 

صورة بسكويت الايس كريم، مثلجات تخفف من الشعور بالحراره ومنعشه

صور

 

صورة بسكويت الايس كريم، مثلجات تخفف من الشعور بالحراره ومنعشه

 

 

 

 

 

60 views