انواع الخبز الجزائري , وصف كيفية اعداد خبز الدار

يعرف المطبخ الجزائرى ب نوعيات متعدده  و كثيره من الخبز و يتنوع الخبز  الجزائرى بتنوع الحضارات

 

والثقافات التي مر فيها تاريخ الجزائر و هنالك نوعيات كثيرة من الخبز الجزائرى و منها المطلوع و خبز

 

الدار و خبز بالدقيق و حبة البركة و خبز الملة و خبز الفطير و الخبز مبسس و خبز ملوى و خبز مسمن

 

وخبز سفنج و خبز الشرك  و خبز التنور و خبز الكرواسون و خبز الرقائق و خبز فلري  و خبز الأسمر

 

و فردى و خبز البطاطا و خبز النان و خبز سفنج و خبز بغرير و كيفية تحضير خبز الدار الجزائري  بدون

 

سميد المكونات كالاتي  بيضاء و ملعقه  كبار من الخميرة فورية ملعقتين كبيرتين من الملح و ربع

 

كوب من حليب البودرة و ملعقة كبار من السكر و نص كاس من الزيت و ثلاثة كاسات من الدقيق

 

وبيضاء و كيفية التحضير كالاتي  يتم و ضع كل المكونات الجافة فاناء  و يتم خلطهم جيدا بالخلاط

 

يتم اضافة الزيت و البيضاء و يتم عجن المكونات بماء دافئ بعدها نستمر فالعجن حتي نحصل على

 

عجينة لينة يتم تغطية العجين بقطعة من القماش فمكان دافئ حتي يتخمر يتم تقطيع العجين

 

الي نصفين و نضع جميع من العجينة فصينية مدهونة بقليل من الزيت يتم رسم خطوط فالعجينه

 

من الخارج و يتم تقسيمها و تترك حتي تخمر يتم دهن و جة العجينة بصفارة يتم ادخالها الي الفرن

 

علي درجة حرارة 180 درجة حتي يتحمر و جهها و يتم تقديمها بعد هذا لتؤكل

 

انواع الخبز الجزائري

 وصف طريقة اعداد خبز الدار

انواع الخبز الجزائري

 

صورة 8484

صورة 8484



 

صورة 8484-1

صورة 8484-1



 

 

صورة 8484-2

صورة 8484-2



 

صورة 8484-3

صورة 8484-3



 

  • الكسرة واللبن
  • انواع الخبز الجزائرية
  • انواع عجينة خبز التورتيلا


انواع الخبز الجزائري , وصف كيفية اعداد خبز الدار