تشتهر المغرب بعمل الخبز و تعتبر و جبة اساسية فكل و جبات اليوم سواء كان فطور او عشاء او غداء
ومن اهم نوعيات الخبز المغربى خبز قمح المغربى و الخبز بحشوة الخليعة و خبز السميد و خبز بالزيتون
كحل و الكاشير و الجبن و خبز بالتمر و الزبيب و كيفية التحضير الخبز المغربى هى كاس من دقيق القمح
الاسمر و كاس من دقيق القمح الابيض و ثلاثة اربعة كاسات من الماء الدافئ و ملعقة كبار من الخميره
الفورية و نصف ملعقة كبار من السكر و نص ملعقة صغار من الملح و نص ملعقة صغار من الملح
و ملعقة كبار من السمسم و حبة البركة و كيفية التحضير نضيف كل المكونات السابقة الجافة في
وعاء ونقلبها جيدا حتي تختلط العجين و نخلط جيدا بعدها نبدا ب اضافة الماء الدافئ الرجل حتي نحصل
على عجينة لينة فثم نغطيها و نتركها مدة ساعة حتي تختمر و يتضاعف حجمها نقطع العجين الى
كرات كبار و يجعل جميعهم متساوية فالحجم و نقطعها حتي تصبح دائرية بعدها نغطية و نتركة حتي يرتاح
لمدة نص ساعة اخري نقوم بعمل ثقوب علي سطح العجين بواسطة الشوكه حتي لا ترتفع كثيرا اثناء
الخبز داخل الفرن ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 و نتركها حتي تنضج و تحمر من الاعلي من الاسفل
انواع الخبز المغربي
مقادير عجينه الخبز المغربي
انواع الخبز المغربي
صورة 8690
صورة 8690-1
صورة 8690-2
صورة 8690-3
صورة 8690-4
صورة 8690-5
صورة 8690-6
صورة 8690-7
صورة 8690-8
صورة 8690-9
صورة 8690-10
صورة 8690-11
- أنواع الخبز المغربي
- المطلوع المغربي
- الدستور المغربي
- انواع الخبز المغربي
- خبز روسي
