تعتبر حفلات عيد الميلاد و احدة من اكثر المناسبات التي لا ممكن ان تستغنى عنها اي عائلة فجميع
وتعتبر كعكة العيد الميلاد عامل اساسى في حفلة عيد الميلاد و تسمى كذلك باسم التورتة طريقه
اعداد كيك العيد الميلاد كالاتى تتمثل المقادير فمعلقة صغار من الفانيليا و نص كاس من الزبدة و
نصف كاس من الحليب السائل كوب و نصف من الدقيق و ملعقة كبار من البيكينج بودر و نص كوب
من السكر الناعم و كوبان من كريمه الخفق الجاهزة عجينة السكر ملونة على حسب الرغبة كيكه
كيفية التحضير هى يتم فصل صفار البيض عن بياضة يضاف صفار البيض مع الفانيليا و نص كميه
السكر فاستعمال الخلاط الكهربائى اضافة الحليب و الدقيق و يتم خلطهم جيدا يتم اضافة الدقيق
والبيكنج باودر الي الخليط السابق يتم و ضع بياض البيض فو عاء و اسع و كبير بعدها يتم ضربة في
الخلاط الكهربائى على سرعة عاليه يتم و ضع الكمية متبقية من السكر فالخلاط بشكل تدريجي
حتي يكون الخليط كريمى ناعم يتم تغطية الخليط يضاف بياض البيض الى صفارة و خلطهم جيدا يتم
سكب الخليط الكيك فقالب مبطن بالزيت و الدقيق بعدها يدخل الخليط الي الفرن علي درجة حرارة 180
درجة مئوية و لا تقل عن 40 دقائق حتى ينضج يظهر الكيك و يترك جانبا حتى يبرد مدة لا تقل عن
ربع ساعه يقلب الكيك و يتم حشوة بالكريمة و يغلف و يوضع فالثلاجة مدة نص ساعة
كعكه عيد ميلاد
كعكات لا غنى عنها فاعياد الميلاد
كعكه عيد ميلاد
صورة 8887
صورة 8887-1
صورة 8887-2
