يتم عمل الكعك العيد المصرى فالاعياد و هو مشهور جدا جدا و يتميز بطعمة اللذيذ و كيفية تحضيرة كالاتي
المكونات عبارة عن كيلو من الدقيق الابيض، سمن بلدى مذاب فكوب من السمسم المحمص، ثلاث
ملاعق كبار من السكر المطحون، خميرة فورية ملعقة صغار من السكر، ملعقة صغار محلب مطحون
مع ملعقة من السكر كاس ماء دافئ او حليب ،روح الورد، رشة ملح، تمر علي حسب الرغبة ،ثلاث معالق
كبار من السمسم، ربع كاس زيت ذرة او زيت عباد الشمس ملعقة كبار من القرفة كيفية التحضير هي
يتم تذويب الخميرة ملعقه كبار من السكر مع كمية قليلة من الماء الدافئ و يتم تغطيتة حتي تتخمر يتم
وضع الدقيق فاناء مع رشة الملح و السمسم و السكر البودرة المحلب المطحون و نخلطهم جيدا يتم و ضع
السمن المذاب علي الخلطه، الدقيق و يتم العجن باليد يتم اضافة الخميرة و رائحة الكعك و بهارات الكعك و اضافه
الماء الدافئ او الحليب درجة حتي يكون العجين متماسكا يجب تغطية العجينة و تركها مدة ساعة حتي تختمر
يتم اخذ قطعة من العجين و حشوها بعدها يتم تشكيلها علي نقش الكعك و ترتيبها فالصينية و يتم تركها لمده
نصف ساعة اضافية بعدها يتم ادخالة فالفرن بعدها تسخينة علي نار متوسطة يتم ترك الكعك حتي يبرد بعدها يتم و ضع
علية السكر البودرة عند التقديم
كعك العيد المصري
كيفية عمل الكعك المصري
كعك العيد المصري
صورة 8797
صورة 8797-1
صورة 8797-2
- الكعك المصري
- صور عن وصف الكحك العيد
