من الحلويات الشرقية الشهيرة و المحبوبة لدي كثير من الاشخاص و التي يتم تحضيرها فالمناسبات و الاعياد
وخاصة عيد الفطر هو معمول التمر بالطحين و المكونات عبارة عن ثلت علبه من التمر كوبان و نص من طحين
نصف كوب من النشا الذرة نص كوب سكر بودرة زبدة رشة من الفانيليا و تمثل كيفية التحضير كالاتى يتم تحضير
الحشوة نحضر مقلاة علي النار و يتم و ضع بها الزبدة حتي تسيح بعدها نضيف اليها التمر نفرق المكونات جيدا حتى
تكون عجينة بعدها نشكلها علي شكل كرات صغار نقوم بنخل الطحين و نشا الذرة و السكر و الفانيليا فاناء بعدها نضيف
الزبدة بعدها نضيف المكونات فالخلاط نضع العجينة باليدين حتي تصبح ناعمة بعدها نقسمها الي كرات ناخذ قطعة من
العجينة و الشكل و نضع فيها قطعة من العجوة علي هيئة مربعات بعدها نضعها فالصينية نقوم بتسخين الفرن على
درجة حرارة 180 درجة بعدها نضع الصينية فالفرن حتي يحمر الوجة بعدها نطفئ الفرن و نخرجها منة و نتركها جانبا
حتي يبرد
معمول التمر بالطحين
اشهر الحلويات الشرقيه
معمول التمر بالطحين
صورة 8708
صورة 8708-1
صورة 8708
- صور معمول احترافي
