معمول منال العالم , طرق عمل اشهر الحلويات الشهية

تقوم الشيف منال العالم عمل المعمول بكيفية متميزة و شهية و مكونات عجينة المعمول هى نص كاس من

 

السميد الناعم ،2 كاس من السميد الخشن كاس و نص من السمن، نص كاس من السكر، نص كاس من

 

الماء جوز هند المجروش و سكر  و كيفية التحضير هى نحضر و عاء الخلاط و نضع فية سميد ناعم و سميد

 

الخشن و نقوم بضرب الخلاط و يتم تشغيلة لعدة ثوانى الي ان تختلط المواد نقوم بوضع فقدر علي النار

 

ويتم تشغيلة علي نار متوسطة حتى  تذوب فقدر صغير نضع السكر و الماء علي نار متوسطة حتى

 

يذوب السكر يتم اضافة الخليط الناعم و الخشن و يتم  خلطه  علي سرعة متوسطة مدة 15 دقائق الى

 

ان يتشرب السميد حتي  يتم خلط السكر و الماء و تشغيل خلاط مدة 15  دقائق و يتم ترك العجين حتى

 

ترتاح  يتم تحضير جوز الهند و السكر و يقلب تخلط المكونات جيدا  يتم و ضعها بداخل  المعمول او يتم عمل

 

كرات  المعمور بعدها تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 و يتم ادخال المعمول  فالفرن مدة 15 دقيقه

 

الي ان يكون ذهبى اللون يتم اخراج المعمول من الفرن بعدها دعيها تبرد بعدها نضع  علية السكر البودره

 

معمول منال العالم

طرق عمل اشهر الحلويات الشهية

معمول منال العالم

 

صورة 8603

صورة 8603



 

صورة 8603-1

صورة 8603-1



 

صورة 8603-2

صورة 8603-2



 

 

 


معمول منال العالم , طرق عمل اشهر الحلويات الشهية