الكعك المالح الليبي , طريقة صنع اشهر الحلويات الليبية

تشتهر ليبيا بالكعك المالح و مكونات الكعك المالح الليبى هو كيلو دقيق ابيض و ملعقة من الشمر

ومعلقة كبار بيكنج باودر و ملعقة كبار ملح و ملعقة كبار خميرة و كوبين و ربع زيت و كوب

ماء دافئ و رشة ملح و كيفية تحضيرة كالاتى يتم و ضع الخميرة فالماء الدافئ حتي تتخمر

ويضاف اليها رشه من السكر و تترك لتخمر و يضاف الي الدقيق الملح و البيكنج باودر و الشمر و

يخلط بعدها يضاف الزيت الي الخليط السابق و يخلط جيدا بعدها يضاف الماء المذاب بة الخميرة و

السكر الي الخليط الاتي و يعجن جيدا و يتم اضافة القليل من الماء يتم اخذ قطعة من

العجين و تترك لمده خمس دقيقة بعدها تاخذ جميع قطع و تشكيلها علي حسب الرغبة بعدها يتم

تقطيعها علي هيئة دوائر و يتم و ضع عليها القليل من الحليب و رشة من السمسم بعدها يتم

رصها فالصينية فالفرن و تكون و يتم و ضعها فالفرن مدة 15 دقائق بعدها يتم اخراجها

صورة 8648

صورة 8648-1

صورة 8648-2

صبايا كيوت