من اشهر الاطعمة =الصينية هو السبرنج و خاصة الاسيوية و هى عجينة تتميز بحشوها بالخضار او اللحم
سواء اللحم الحمراء او لحم الدجاج و ممكن كذلك حشوها بالجبن علي حسب الرغبة و تتكون المكونات من
20 قطعة من شراء عجينة السبرنج رول الجاهزة نص كاس من الذرة و حبة من الفلفل الاحمر الحلو المتوسط
وحبة من البصل الاخضر و حبة من الجزر المتوسط و قطع من شرائح الملفوف ربع كاس من الصويا صوص ملعقه
صغيرة من السكر و ملح و فلفل اسود و كمون علي حسب الرغبة و ربع كاس من الطحين و ربع كاس من الماء
وزيت للقلى و صلصة الاسبرنج رول الجاهزة و يتم تحضيرها كالاتي نقوم بتجهيز الخضار عن طريق فرم البصل
الاخضر المطحون و تقطيع الفلفل الاحمر الحلو و تقطيع الجزر نحضر مقلاة و نضع فيها و يتم تسخينها بعدها نضيف
البصل و نقلبة جيدا بعدها نضيف الملفوف و شرائح الفلفل الاحمر الحلو و الجزر المبشور و الذرة و نقلب جيدا بعدها يتم
اضافة الماء و السكر و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نقلب المكونات جيدا بعدها نخلط الماء مع الطحين فاناء
اخر نفرد شرائح عجينة السبرنج رول علي جسم صلب و نضع بها الكمية المناسبة حسب الرغبة من الحشو
ثم نلفها و نغلق اطرافها بالخليط بالماء و الطحين و يتم اغلاقها جيدا حتي لا تظهر الحشو منها و نحضر الكميه
المناسبه فيها و كمية الزيت المناسبة تم تسخينة جيدا بعدها نقوم بوضع سبرنج رول فيها و نقلبة جيدا حتي يصبح
لونة بنى محمر بعدها نضعة علي و رق من المناديل للتخلص من الزيت بعدها نقدمة و بجانبة صوص السبرنج رول
سبرنغ رول بالخضار
اشهر المأكولات الصينيه المنتشره بكثرة
سبرنغ رول بالخضار
صورة 8902
صورة 8902-1
صورة 8902-2
