من الاطباق المميزة و المغذية و التي تكون مناسبة فالعزائم و يقدم بجانبها الارز هي
صينية الكفتة بالخضروات و يتم تحضيرها كالاتى اولا المقادير بطاطس و كوسة نص كيلو لحمه
مفروم و بقدونس و شبت مفروم و بصل و بقسماط و بهاراتو ملح و فلفل اسود و كمون و قرفة و طحين
معلقتين من زيت النبات و فصين ثوم مهروسين و طماطم و صلصة كوبين من الماء و كيفية عمل
صينية الكفتة بالخضروات كالاتي اولا يتم تقطيع البطاطا الي مكعبات و كذلك يتم تقطيع الجزر
والكوسا يقوم باحضار مقلاة و يتم و ضع فيها زيت الذرة و يتم قلى البطاطا و الجزر و الكوسا ثم
نقوم بوضعها فالفرن بعدها نقوم بتحضير الكفتة يتم و ضع اللحمة المفرومة و البقدونس و الشبت
والبصل المفروم و البقسماط و البهارات و الفلفل و الملح و القرنفل و القرفة و نقلب جيدا المكونات ثم
يتم تشكيل الكفتة علي حسب الشكل التي نحتاجه يتم و ضع الطحين فطبق و نقوم بوضع
الكفتة فية حتي يغطيها يتم احضار المقلاة و يتم و ضع بداخلها الزيت و يتم تسخينة بعدها نضع الكفته
ونقوم بتحميرها بعدها اخذها و يتم و ضعها فطبق الفرن فوق الخضروات نضع الصلصة و الثوم و البصل
والطماطم و الماء و الملح و الفلفل فمقلاة و نضعها حتي تغلى بعدها نقوم باخذها و نوزع صلصة فوق
الكفتة و الخضروات و نضعها فالفرن مدة نص ساعة بعدها نتركها حتي تبرد و يقدم بجانبها الارز
صينيه كفته بالخضار
صوانى لذيذه للمناسبات و العزائم
صوانى كفته بالخضار
- سواني كفته
- صينية كفتة بالخضار