يعتبر الارز من اهم المكونات المستخدمة فالمطبخ الكورى و هو من و صفاته الارز الكوريه
المشهورة فالعالم التي يقبل عليها الكثير من الاشخاص هو كعك الارز الكورى و يتم عمل
كعك الارز الكورى كالاتى اولا المكونات صفار بيضتين ملعقة من الزبدة و سكر و ملعقة صغار من
بهار الهيل و ارز ابيض ناعم و فول سودانى و فستق كيفية التحضير كالاتى يتم خلط الزبده
السكر جيدا حتي تصبح كريمة بعدها يتم اضافة صفار البيض مع الزبدة و السكر و يتم اضافة القليل
من العسل حتي يصبح المذاق متميز يتم خلط الارز مع الهيل المطحون بعدها اضافتة الي المزيج
السابق و يتم التحريك و تقلب جيدا حتي يكون عجينة طرية و متماسكة يتم تغطية العجينه
بالنايلون و يتم تركها مدة ساعة فمكان دافئ يتم تشكيل العجين علي شكل كرات صغيره
ويتم ضغطها جيدا يتم و ضعها فالصينية فالفرن مدهون بالزيت الدهون يتم دهن كرات
الارز بياض البيض يتم رش الكرات بالفستق المطحون يتم ادخال الصينية الي الفرن و تركها
لمدة ربع ساعة علي نار متوسطة ازالة الصينية من الفرن و تترك الكعك حتي يبرد لمده
خمس دقيقة بعدها يتم تناولها
كعك الارز الكوري
اجمل الوصفات و الطهيات الكورية
كعكات الأرز الكوري
- الارز صور
- طريقة عمل كعكات الارز الكورية