تقوم الشيف منال العالم باعداد الكثير من الاكلات وايضا من المعجنات ومن أهمها فطيره الخضروات
لفه الجلاش بالسبانخ ، خبز الثوم والكزبره ، السمبوسه الهنديه مع الخضار ، اقراص الجبن
، صاج
الجبن والزيتون وطريقه عمل اقراص الجبن هي اولا المقادير تتمثل في كوب دقيق ملعقة صغيرة
بيكينج باودر نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب سمسم اثنين حبة كبيرة بيض ، 3
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
زيت زيتون كوب جبن شيدر طريقه التحضير كالاتي يتم تسخين الفرن على درجه حراره 180
مئوية
مئوية
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ،البيكنج باودر ،الملح والسمسم بمضرب التقليب شغلي الخلاط
على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين لتختلط المكونات يتم اضافه البيض ثم الزيت بالتدريج لمده 3
دقائق لتتكون العجينه ثم اضافه الجبن ثم التقليب لتتكون العجينه يتم اخذ مقدار 2ملعقة كبيرة
من العجينة ضعيها في الصينية مع ترك مسافة صغيره بين كل قطعة والأخرى يتم خبز
أقراص
أقراص
الجبن لمدة 20دقيقة ثم يتم اخراجها وتناولها
اكلات منال العالم معجنات
اهم الفطائر للشيف منال العالم
اكل منال العالم معجنات
