اكلات منال العالم معجنات, اهم الفطائر للشيف منال العالم

تقوم الشيف منال العالم باعداد العديد من الطبخات و كذلك من المعجنات و من اهمها فطيره الخضروات

 

لفه الجلاش بالسبانخ ، خبز الثوم و الكزبره ، السمبوسه الهندية مع الخضار ، اقراص الجبن ، صاج

 

الجبن و الزيتون و كيفية عمل اقراص الجبن هي اولا المقادير تتمثل بكوب دقيق معلقة صغيرة

 

بيكينج باودر  نص معلقة صغار ملح،  ربع كاس سمسم اثنين حبة كبار بيض ، 3 معلقة كبيرة
زيت زيتون كاس جبن شيدر كيفية التحضير كالاتي يتم تسخين الفرن على درجه حراره 180 مئوية
في و عاء الخلاط ضعي الدقيق ،البيكنج باودر ،الملح و السمسم بمضرب التقليب شغلي الخلاط
على سرعة بطيئة مدة دقيقتين لتختلط المكونات يتم اضافه البيض بعدها الزيت بالتدريج مدة 3
دقيقة لتتكون العجينه بعدها اضافه الجبن بعدها التقليب لتتكون العجينه يتم اخذ مقدار 2ملعقة كبيرة
من العجينة ضعيها بالصينية مع ترك مسافة صغار بين كل قطعة و الأخرى يتم خبز  اقراص
الجبن مدة 20دقائق بعدها يتم اخراجها و تناولها

طبخات منال العالم معجنات

 

اهم الفطائر للشيف منال العالم

اكل  منال العالم معجنات

 

صور

 


 


 


 

 

174 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.