دائما ما نحب ان نعمل اشياء سريعه فى المطبخ لى اولادنا وتكون مفيدة وصحية
ومن الاشياء البسيطة والسهلة التى نحب ان نقوم بتحضيرها فى العجينة الذهبية
التى لا تأخذ وقت او مجهود فى عملها وسوف نقوم بوضع مقاديرها لكى عزيزتى لكى
تفعليها فى مطبخك
طريقة سهلة وبسيطة لعمل العجينة الذهبية
المقادير
كوبان ونصف كوب دقيق
نصف كوب زبادي.
ربع كوب زيت.
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ماء أو حليب دافئ للعجن حسب الاحتياج
الطريقة
ضعي السكر والخميرة والقليل من الماء الدافئ وقومى بالتقليب جيدًا ثم ضعيها في مكان دافئ
لمدة 15 دقيقة.
في وعاء ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبادي والزيت واعجنيهم ثم أضيفي الخميرة واعجني جيدًا.
إذا احتاج العجين إلى الماء فأضيفي الماء الدافئ او اللبن ببطئ واعجني حتى تتكون لديكِ
عجينة طرية ومتماسكة.
قومى بتغطّية العجين بفوطة نظيفة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر قبل الاستخدام.
العجينة الذهبية
