انواع الخبز الجزائري, وصف كيفية اعداد خبز الدار

يعرف المطبخ الجزائري ب نوعيات متعدده  و عديدة من الخبز و يتنوع الخبز  الجزائري بتنوع الحضارات

 

والثقافات التي مر فيها تاريخ الجزائر و هنالك نوعيات عديدة من الخبز الجزائري و منها المطلوع و خبز

 

الدار و خبز بالدقيق و حبه البركة و خبز المله و خبز الفطير و الخبز مبسس و خبز ملوي و خبز مسمن

 

وخبز سفنج و خبز الشرك  و خبز التنور و خبز الكرواسون و خبز الرقائق و خبز فلري  و خبز الأسمر

 

و فردي و خبز البطاطا و خبز النان و خبز سفنج و خبز بغرير و كيفية تحضير خبز الدار الجزائري  بدون

 

سميد المكونات كالاتي  بيضاء و ملعقه  كبار من الخميره فوريه ملعقتين كبيرتين من الملح و ربع

 

كوب من حليب البودره و ملعقه كبار من السكر و نص كاس من الزيت و ثلاثه كاسات من الدقيق

 

وبيضاء و كيفية التحضير كالاتي  يتم وضع جميع المكونات الجافة باناء  و يتم خلطهم جيدا بالخلاط

 

يتم اضافه الزيت و البيضاء و يتم عجن المكونات بماء دافئ بعدها نستمر بالعجن حتى نحصل على

 

عجينه لينه يتم تغطيه العجين بقطعة من القماش بمكان دافئ حتى يتخمر يتم تقطيع العجين

 

الى نصفين و نضع كل من العجينه بصينية مدهونه بقليل من الزيت يتم رسم خطوط بالعجينه

 

من الخارج و يتم تقسيمها و تترك حتى تخمر يتم دهن وجه العجينه بصفاره يتم ادخالها الى الفرن

 

على درجه حراره 180 درجه حتى يتحمر و جهها و يتم تقديمها بعد هذا لتؤكل

 

انواع الخبز الجزائري

 وصف طريقة اعداد خبز الدار

انواع الخبز الجزائري

 

صور

 


 

 


 


 

  • الكسرة واللبن

191 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.