انواع الخبز الفرنسي، اعرق انواع الخبز عاليما الخبز الفرنسي

 انواع عديدة من الخبز الفرنسي و لكن يختلف على حسب الحجم و الكتله و الشكل مثل هنالك خبز

 

يصل قتلته الى 400 جرام يسمى باكيت  باريسي و هنالك كذلك خبز خفيف جدا جدا لا يتجاوز قصة عن

 

125 غرام و يسمى فيسل و هنالك خبز خفيف  جدا جدا و يسمى نص باكيت و هو عنصر مهم  و رئيسي

 

على و جبه الفطور و يمد جسم الانسان بالمكونات المفيدة لاحتوائه على الكربوهيدرات و السكريات التي

 

تحفز من عمل البنكرياس لافراز الانسولين و الحديد و حمض الفوليك المسؤوله عن تخفيف الاكتئاب

 

و كيفية عمل الخبز الفرنسي هي كوبان من الماء الدافئ و ملعقه كبار من الخميره و ملعقه كبيره

 

من زيت الزيتون ملعقه كبار من السكر مع معلقتين صغيرتين من الملح ،  5 كاسات و نص من

 

الطحين كيفية التحضير كالاتي يتم وضع الطحين باناء و نضع عليه الملح و السكر و نصفه خميره

 

ويتم  عجن المكونات جيدا بعدها نقوم بسكب الماء و الزيت داخل الطحين نبدا بالعجن  جيدا باليد لتشكيل

 

العجين على شكل كره كبار واحده نضع على الكره بو عاء بعدها يتم دهانها بالقليل من الزيت و الزبده

 

يتم تغطيتها بقطعة من القماش و يتم و ضع  الوعاء بمكان دافيء مدة ساعة تخمر العجينه و نخرج

 

العجينه من الوعاء و نضعه على سطح ناعم نقسم العجينه الى قطعتين نبدا  بتشكيل عجينه بالقطعتين

 

على شكل طولي و هذا باستعمال اله حاده نضع العجين داخل صينية خبز مفروشه بورق الخبز او و رق

 

الزبدة بالفرن درجه حرارته 200 درجه مئويه و ابقاءه  مدة عشرون دقيقه حتى يكون لونه ذهبيا

 

انواع الخبز الفرنسي

اعرق نوعيات الخبز عاليما الخبز الفرنسي

انواع الخبز الفرنسي

 

صور

 


 


 


 

 

 

176 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.