يعتبر الخبز الهندي من اهم المخبوزات في المطبخ الهندي حيث انه يوثو علي الثقافه الهنديه
و
توجد انواع كثيره من الخبز الهندي ومن اهمها هو خبز شباتي الهندي او جباتي، خبز
البوري الهندي
خبز النان الهندي ،خبز البراتا الهندي ، خبز النان بالثوم والبصل الاخضر وهناك الكثير من انواع
الخبز هو
عباره عن خبر مسلطح الشكل ويحضر معظم انواع الخبز من الطحين الاسمر والماء والملح بالاضافه
الزبده وغيرها من المكونات التي تجعله طعام افضل وخفيف الوزن ومن اشهر انواع الخبز التي
وجدت
طريقها في دول الخليج في الامارات والسعوديه بل انها اصبحت اهم من اطباق خليجيه وطريقه
عمل خبز
البوري الهندي الاصلي هي يتم وضع اربع اكواب من الطحين و نصف كوب من الزبده
وربع كوب من
الماء و معلقه صغيره بيكنج باودر و معلقه صغيره ملح يتم نقل الطحين و نضعه
فى اناء ونضع معه
البيكنج باودر والملح ونخلطه جيدا نشر حفره في منتصف الطحينه نضع الزبده الطريه ونخلطها جيدا
ثم نضيف الماء حتى تصبح عجينه ونصنع ثقب في المنتصف ونصع به ماء دافي ويترك
في مكان
لمده ساعتين نشكل العجينه على حسب الذي يرغب به نحضر مقلاه و نضع فيها كميه
من الزيت
على نار متوسطه حتى يصبح زيت ساخن نضيف العجين بعد ما يترك بنصف ساعه نضعه
في الزيت
ويتم خبزه نضع الخبز البوري في مناديل المطبخ حتي تمتص الزيت ويتم تقديمه بعد ذلك
انواع الخبز الهندي
اشهر المخبوزات التي تعكس الثقافه الهنديه
انواع الخبز الهندي
- أشهر المخبوزات الهنديه
- الخبز الهندي
- انواع الخبز الهندي و
