يعتبر بسكويت عين الجمل من احد انواع البسكويت المفضله لدي العديد من الاشخاص
وخاصا الاطفال لانها تتميز بالمذاق اللذيذ وخفيفه على المعده حيث انها تقدم كثيرا في
المناسبات والاعياد ويتم تحضير طريقه بسكويت عيد الجبل كالاتي وتتمثل المقادير في
250 غراما من الطحين ،75 من الجوز الناعم ،75 من السكر الناعم ،معلقتين كبيره من
الزبده الذائبه، اربع معالق صغيره من الحليب السائل، معلقه فانيليا، رشه من البيكنج باودر
سكر ناعم للتزيين و يتم تحضيرها كالاتى يتم خلط المكونات المقادير السابقه جيدا مع بعضها
حتى نحصل على عجينه متماسكه يتم وضع العجينه في الثلاجه لمده ساعه يتم تقسيم العجينه
على حسب الرغبه ثم نبدء بتشكيل العجينه على شكل كرات تشبه عين الجمل نرص العجينه
في
صينيه في الفرن يتم دهنها بالزبده جيدا ثم نضع عليها ورق الخبر و يتم ادخال
الصينيه في الفرن درجه
حرارته تكون 175 درجه لمده ساعه نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد نرش
على
البسكويت بالسكر الناعم ثم نقدمه في الطبق
بسكويت عين الجمل
افضل الحلويات للمناسيات والاعياد
بسكوتة عين الجمل
