هتندمي لو مجربتيهاش , حلي خلية النحل
هنعمل خلية النحل بالتمر
المكونات
كوبين ماء
ملعقتين كبار خميره
ست معالق كبيره حبيب مجفف
خمسون حبة تمر
اربع أكواب دقيق
معلقه كبيره بكينج بودر
رشة ملح
ملعقتين كبار زعفران
كوبيتين كبار سكر ناعم
نص كوب زيت ذره
بيضتان
معلقه صغيره حليب
طريقة التحضير؛
وضع الدقيق والبيكنج بودر والحليب والملح والسكر والخميره في الخلاط
تقليب كل المكونات لتصبح خليط
إضافة الزيت والبيض والزعفران والماء وعجنهم واضافه دقيق آخر حسب الرغبه
استمرار العجم لمده ٥ دقائق
ترك العجين لتختمر في إناء مدهون بالسمن
الضغط على العجين لاخراج الهواء منها ثم وضعها على سطح مرشوش بالدقيق
تقطعها إلى ٣٠ قطعه وخشوها بالتمر
وتوزيعها في صينيه مستديره
صفار بيضه ورشه ملح ومعلقه حليب وخلطهم لتلميع الوش
دخول الصينيه الفرن لمدة ١٠ دقائق
ووضع الزعفران باللبن ووضعهم فوق الخلفيه
حلي خلية النحل
هتندمي لو مجربتيهاش
حلي خلية النحل