دائما نحتاج الى وجبات كامله من المكونات الغذائيه التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات
وذات فوائد صحيه وتعتبر صينيه البطاطس بالفراخ تحتوي علي المكونات الغذائيه الجيده و
لتحضير صينيه البطاطس بالفراخ كالاتى المقادير هي حبات البطاطس يتم تقطيعها الى
شرائح وطماطم وفلفل اخضر وفلفل احمر و بصله كبيره و كوب من الماء وبهارات وملح
والفلفل الاسمر والبابريكا والزعتر و ليمون و ثوم مهروس وكزبره وقرفه وكركم و دجاجه
مقطعه الى دبابيس وصدور اولا يجب تتبيل الفراخ نقوم بغسل الفراخ جيدا بماء وخل وليمون
ويتم وضعها في ماء ويتم وخلط بصله كبيره و يتم وضعها على الفراخ ويتم اضافه
فلفل اسمر
وكمون وملح وقرفه وكركم وبابريكيا ويتم خلطه حبه من الطماطم وضعها عليها والفلفل
الاحمر والفلفل الاخضر ويتم تركها لمده نصف ساعه نقوم باحضار صينيه ويتم وضع معلقه
من الزيت و معلقه من الزبده و يتم تقطيع البصل الى شرائح و يتم تشويحها
في الزيت
ثم يتم وضع البطاطس المقطعه شرائح عليها ثم يتم اضافه الفراخ التي تم تتبيلها ووضعها
على البطاطس ثم يتم اضافه عصير الطماطم ويتم وضعها في الفرن لمده نصف ساعه
ثم يتم اخراجها من الفرن وتقدم مع الارز
صينية البطاطس بالفراخ
اشهر الاكلات المصرية
صواني البطاطس بالفراخ
