تعتبر الحلويات من الاطعمة =التي لا يستغنى عنها فالحياة اليومية و خاصة في
المناسبات و الاعياد و تعد الحلويات مصدرا غنيا بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم
بالطاقة اللازمة و تعتبر صينية جوز الهند المعروفة بلذة طعمها و بخفتها و هشاشتها
وتتمثل مقادير صينية جوز الهند هى كوب من لبن ،جوز الهند كاس دقيق ,كوب من السكر
بيضتان، كاس من الحليب السائل و بيكنج باودر و فانيليا سائلة بالاضافة الي ماء و عصير
الليمون و كيفية تحضير جوز الهند كالاتى و يتم و ضع اناء علي نار هادئة و يتم و ضع فية الماء
والسكر و نتركة يغلي مدة 10 دقيقة بعدها نضيف الية الليمون و نتركة يغلي مدة خمس دقائق
اخري نرفع الاناء من علي النار و نتركة يبرد بعدها نقوم باحضار اناء احدث و نضع فية الدقيق و البيكنج
باودر و جوز الهند و نخلطهم جيدا نخفق البيض و السكر و الفانيليا فالخلاط بعدها نضيف الحليب
ونستمر فالتقليب نضيف مكونات الدقيق الي مزيج الحليب و نتقلب جيدا حتي تصبح عجينه
متماسكة ندهن صينية الفرن بالزيت النباتى و رشة من الطحين نقوم بصب الخليط فالصينيه
ونفردها جيدا يتم و ضع الصينية فالفرن علي درجة حرارة 180 و نتركها حتي يكون لونها ذهبي
نخرج الصينية من الفرن و يتم و ضع عليها سائل السكر و الماء و الليمون بعدها نعيدها الي الفرن مره
اخري مدة 10 دقيقة بعدها نخرج الصينية و نتركها حتي تبرد بعدها نقوم بتقطيعها
صينيه جوز الهند
وصفات كيكة احلى الحلويات
صوانى جوز الهند