تعتبر الحلويات من الاطعمة =التي لا يستغنى عنها فالحياة اليومية و خاصة في
المناسبات و الاعياد و تعد الحلويات مصدرا غنيا بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم
بالطاقة اللازمة و تعتبر صينية جوز الهند المعروفة بلذة طعمها و بخفتها و هشاشتها
وتتمثل مقادير صينية جوز الهند هي كوب من لبن ،جوز الهند كاس دقيق ,كوب من السكر
بيضتان، كاس من الحليب السائل و بيكنج باودر و فانيليا سائلة بالاضافة الى ماء و عصير
الليمون و كيفية تحضير جوز الهند كالاتى و يتم وضع اناء على نار هادئة و يتم وضع به الماء
والسكر و نتركة يغلي مدة 10 دقيقة بعدها نضيف الية الليمون و نتركة يغلي مدة خمس دقائق
ثانية =نرفع الاناء من على النار و نتركة يبرد بعدها نقوم باحضار اناء احدث و نضع به الدقيق و البيكنج
باودر و جوز الهند و نخلطهم جيدا نخفق البيض و السكر و الفانيليا فالخلاط بعدها نضيف الحليب
ونستمر فالتقليب نضيف مكونات الدقيق الى مزيج الحليب و نتقلب جيدا حتي تصبح عجينه
متماسكة ندهن صينية الفرن بالزيت النباتى و رشة من الطحين نقوم بصب الخليط فالصينيه
ونفردها جيدا يتم وضع الصينية فالفرن على درجة حرارة 180 و نتركها حتي يكون لونها ذهبي
نخرج الصينية من الفرن و يتم وضع عليها سائل السكر و الماء و الليمون بعدها نعيدها الى الفرن مره
ثانية =لمدة 10 دقيقة بعدها نخرج الصينية و نتركها حتي تبرد بعدها نقوم بتقطيعها
صينية جوز الهند
وصفات كيكة احلى الحلويات
صوانى جوز الهند
