طاجن لحم بالخضار , طريقه تحضير طاجن اللحمه بالخضار

طريقه عمل طاجن اللحمه بالخضار كالاتي اولا المقادير هي نصف كيلو لحمه مقطعه مكعبات،

كيلو كوسا ،ربع كيلو جزر، ربع كيلو باذنجان، ربع كيلو بطاطس ،ربع كيلو فاصوليا خضراء، نصف

كيلو فلفل الوان ،اربع اكواب من عصير الطماطم، ثلاث فصوص ثوم مهروسه، 2 معلقه كبيره
من

الزيت ،معلقه كبيره من الصلصه معلقه كبيره من البهارات المشكله وملح وفلفل اسود وكمون

التحضير  كالاتي طاجن اللحمه بالخضار كالاتي . هي  تسخين الفرن على درجه حراره 200 درجه

يتم وضع الطاجن في الفرن حتى يتم تسخينه  و يتم وضع مقلاه ويتم تسخين فيها
الزيت ثم  يتم

وضع اللحم بها ويتم تحميرها  حتى يصبح لونها بني يتم رفع اللحمه من على النار
و في نفس الوقت

يتم وضع البصل وتقلب جيدا يتم باقي  الخضروات ويتم تقليبها لمده عشر دقائق ثم نضيف
الثوم

وتقليب لمده دقيقتين يتم اضافه الملح والفلفل الاسود والبهارات وصوص الطماطم والفلفل الحار

و تقلب جيدا يتم اضافه اللحمه ، عصير الطماطم ويتم تقليبها جيدا حتى الغليان ويتم
اضافه

الخليط الخضار واللحمه في الطاجن ثم يتم تغطيته بورق الفويل  جيدا يتم وضع الطاجن في
الفرن

لمده ساعه يتم ازاله الفويل ثم ضعيها في الفرن مره اخرى لمده عشرون دقيقه يتم
تقديمه ساخنا

طاجن لحم بالخضار

طريقه تحضير طاجن اللحمه بالخضار

طواجن لحم بالخضار