تعد سلطه بابا غنوج من الذ السلطات واسرعها وايضا مفيده جدا ولذيذه حيث انها عباره
عن باذنجان وبعض التوابل و طحينه .
وطبعا نعرف جميعا اهميه الباذنجان في رفع نسبه الحديد وقدرته العاليه علي التخلص من الانيميا
.
هي من السلطات الاساسيه مع المشويات بشكل عام ومع السمك المشوي .
طريقه عمل بابا غنوج , طريقه عمل سلطه الباذنجان بالطحينه
طرق عمل بابا غنوج