هو نبات عشبي له اوراق خضراء لو عرف البشر القيمة الغذائية للشمندر او
البنجر لا يقدرون ان يستغنو عنه ابدا ويستخدمونه باستمرار سواء بالاكل او
مشروب وممكن اضافته في بعض الأكلات مثل السلطة ويستخدمه الناس
الذين يعانون من فقر الدم والانيميا الحادة يرفعها بسرعة يساعد في حماية
القلب وتصلب الشرايرن يخفف الم العضلات الناتجه عن التمارين يمنح الجسم
بالعناصر غذائية كثيرة منها الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم والياف
سكريات ودهون يعمل البنجر علي صحة الكبد يقلل من مستوي الدهون الثلاثية
في الدم مفيد للحامل ومفيد جدا لاطفال يقدم لاطفال من سن 8شهور و10
اعطائهم معلقتين صغيرين لا ينصح باكثر من ذلك ويفضل معلقة واحدة لانه يصعب
هضمه بالنسبة لتطفال اقل من سنة مهم للمرضي السكر يخفض مستوي السكر
في الدم فلذلك ينصح للمرضي السكر تناوله بالاكل او عصير من غير سكر.
البنجر ومواهبه ليك لن تصدق
فوائد الشمندر الاحمر
فائدة الشمندر الاحمر