طريقه صنع الخبز في المنزل هي تتكون المقادير من كيلو من الدقيق الابيض و نصف
كيلو
من الدقيق الاسمر ومعلقتين من خميره العجين و ثلاثه اكواب من الماء الدافئ للعجين
معلقه كبيره من السكر و مع صغيره من ملح الطعام وطريقه تحضيره كالاتي يتم اذابه
الخميره في ماء دافئ و كميه من السكر يتم من نخل الدقيق الاسمر و الدقيق
الابيض
يتم خلط الدقيق الابيض مع الدقيق الاسمر و اضافه الملح ويتم اضافه الماء تدريجيا
وعجن العجين حتى يصبح ذات قوام متماسكا تم يتم ترك العجينه لتختمر لمده ساعه في
وعاء مغطى بقطعه قماش او نايليون بلاستيك وحتى يزيد حجمه ويتم رش مكان مخصص
لفرد العجين بالدقيق حتى يسهل عمليه الفرد وتشكيلها بعدها ويتم تركها لمده ساعه ثم يتم
تقطيع العجين الى قطع صغيره فوق الدقيق المرشوش و يتم ترك هذه القطعه من العجين
او
لمده عشر دقائق ثم تخبز في الفرن حتى تاخذ اللون البني الفاتح لمده عشرون دقيقه
كيف تصنع الخبز
مخبوزات لا يمكن الاستغناء عنها في يومنا
كيف تصنع الخبز