تعتبر صينيه اللحم المفروم بالفرن من اشهر الاطباق التي تعد في مختلف الدول العربيه
لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيه الضروريه لصحه الجسم لاحتوائها على اللحم
الاحمر وتختلف طريقه تحضيرها من مكان الى مكان اخر و يتم تحضيرها كالاتي وتتمثل
المكونات كالاتي كيلو من اللحم المفروم ،نصف كيلو من البصل المفروم بشكل ناعم
،بقدونس مفروم، وفلفل اسود وكمون مطحون فلفل احمر مطحون وملح والقرفه وحبه
نصف كوب من زيت الزيتون ثلاث حبات من الطماطم طريقه التحضير هي يخلط اللحم مع
البصل والبقدونس والبهارات وزيت الزيتون ويوضع خليط اللحم في الصينيه ويدهن بزيت النبات
وتدخل في الفرن يتم فرم الطماطم او تقطيعها شرائح وتوضع فوق اللحم قبل ان ينضج
تترك
الصينيه في الفرن لمده ساعه الا ربع حتى ينضج اللحم تماما ثم يقدم
لحمة مفرومة بالفرن
وجبات تختلف نكاهتها من دولة لاخري
لحم مفروم بالفرن
