كيفية عمل كحك العيد, مقادير كعك العيد
كعك العيد هو الكعك الذي يشتهر عند المصريون فعيد الفطر و هذة العادة ترجع الي العهد المصري
القديم لانهم يربطون الاعياد و المناسبات بالكعك لانها مصدر للبهجة و السعادة و تتمثل مقادير
كعك العيد فكيلو من الطحين و ربع ملعقة صغار من الملح و كوبين من السمنة و نص كوب
من الزبدة و ملعقتين صغيرتين من ريحة الكعك و ثلاث ملعقة كبار من السمسم و ملعقة صغيره
خميرة خشنة و كاس ماء دافئ و ملعقة كبار سكر و سكر ناعم بودر و هذة مقادير الكعك الساده
اما مقادير الكعك بعجوة هى نفس المقادير السابقة بالاضافة الي كيلو من الدقيق و برطمان عسل
كبير، ملعقتين كبيرتين طحين ، ملعقتين كبيرتين زيت زبدة مصفاه، اربع ملاعق بذور سمسم و كيلو
سكر بودرة للتزيين و هنالك العديد من نوعيات الكعك و يوجد كعك بالملبن و كعك بالمكسرات