بحلول عيد الفطر المبارك تقوم جميع السيدات المجتمع المصرى تهتم ب و صفات الشيف حسن كمال
وذلك لانة بارع فتحضير الحلويات و خاصة كعك العيد الناعم و مقادير كعك العيد هى و احد كيلو من
الدقيق ،نصف كيلو من السمن و 2 ملعقة من السكر و نص كاس من الحليب و ربع كاس من السمسم
واحدة ملعقة من ريحة الكعك و احدة ملعقة بيكنج باودر و سكر بودرة للتزيين و كيفية عمل كعك العيد
علي كيفية الشيف حسن هى اولا نقوم بخلط المكونات الجافة معا بعدها نقوم باحضار اناء عميق نضع كلا
من كالاتى من الدقيق و السكر و السمسم و ريحة الكعك و البيكنج بودر و يقلب الخليط جيدا باضافه
الى السمن و نقوم بالتقليب جيدا حتي يتجانس الخليط و يمتزج السمن و الدقيق معا بعدها اقوم باضافه
العجن جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة غير ملتصق باليد و اتركيها نص ساعة حتي ترتاح بعدها تماما
نقوم بتشكيل حسب الرغبة بعدها نقوم برصه فصينية غير مدهونه و ندخلها فرن هادي حتي يميل
لونها اللون الاصفر بعدها اخرجها و نقدمها بعدها نرش عليها سكر ناعم
الكعك الشيف حسن
أروع و صفات الحلويات و مقاديرها للشيف حسن
الكعك الشيف حسن
- الشيف حسن الحلويات