انواع الخبز الفرنسي , اعرق انواع الخبز عاليما الخبز الفرنسي

 انواع كثيرة من الخبز الفرنسى و لكن يختلف علي حسب الحجم و الكتلة و الشكل كهنالك خبز

 

يصل قتلتة الي 400 جرام يسمي باكيت  باريسى و هنالك كذلك خبز خفيف جدا جدا لا يتجاوز قصة عن

 

125 غرام و يسمي فيسل و هنالك خبز خفيف  جدا جدا و يسمي نص باكيت و هو عنصر مهم  و اساسي

 

علي و جبة الفطور و يمد جسم الانسان بالمكونات المفيدة لاحتوائة علي الكربوهيدرات و السكريات التي

 

تحفز من عمل البنكرياس لافراز الانسولين و الحديد و حمض الفوليك المسؤولة عن تخفيف الاكتئاب

 

و كيفية عمل الخبز الفرنسى هى كوبان من الماء الدافئ و ملعقة كبار من الخميرة و ملعقة كبيره

 

من زيت الزيتون ملعقة كبار من السكر مع معلقتين صغيرتين من الملح ،  5 كاسات و نص من

 

الطحين كيفية التحضير كالاتى يتم و ضع الطحين فاناء و نضع علية الملح و السكر و نصفة خميره

 

ويتم  عجن المكونات جيدا بعدها نقوم بسكب الماء و الزيت داخل الطحين نبدا بالعجن  جيدا باليد لتشكيل

 

العجين علي شكل كرة كبار و احدة نضع علي الكرة فو عاء بعدها يتم دهانها بالقليل من الزيت و الزبده

 

يتم تغطيتها بقطعة من القماش و يتم و ضع  الوعاء فمكان دافيء مدة ساعة تخمر العجينة و نخرج

 

العجينة من الوعاء و نضعة علي سطح ناعم نقسم العجينة الي قطعتين نبدا  بتشكيل عجينة فالقطعتين

 

علي شكل طولى و هذا باستعمال الة حادة نضع العجين داخل صينية خبز مفروشة بورق الخبز او و رق

 

الزبدة فالفرن درجة حرارتة 200 درجة مئوية و ابقاءه  مدة عشرون دقائق حتي يكون لونة ذهبيا

 

انواع الخبز الفرنسي

اعرق نوعيات الخبز عاليما الخبز الفرنسي

انواع الخبز الفرنسي

 

صورة 8387

صورة 8387



 

صورة 8387-1

صورة 8387-1



 

صورة 8387-2

صورة 8387-2



 

صورة 8387-3

صورة 8387-3



 

 

 


انواع الخبز الفرنسي , اعرق انواع الخبز عاليما الخبز الفرنسي