بسكويت الايس كريم , مثلجات تخفف من الشعور بالحراره ومنعشه

يعتبر الايس كريم من المثلجات التي تخفف الشعور بالحرارة ففصل الصيف هى روعة منعشه

 

ولذيذة و يفضل الكثيرون الحصول علي الايس كريم خاصة ففصل الصيف  و تحضير بسكويت

 

الايس كريم كالاتى المقادير هى كاس من الحليب و بيضاء و بياض بيضه  و ثلاثة ارباع كاس من السكر

 

و كاس من الدقيق و ملعقتين كبيرتين من الزبدة و ملعقتين كبيرتين من العسل و نصف ملعقة كبيرة

 

من الفانيليا و ملعقة صغار بيكنج باودر  و كرز بالفروله و كيفية التحضير كالاتى يتم احضار و عاء كبير

 

ونضع بة الحليب بعدها نضع فية الزبدة بعدها يضاف السكر البودرة و يخلط جيدا حتي يكون الخليط مكونا

 

كريمة يضاف البيض و بياض البيض الي خليط الزبدة و اللبن و السكر و يخلط المكونات معا و يضاف علية

 

معلقة الفانيليلا و ملعقة البيكنج باودر و ملعقه  العسل الي الخليط السابق بعدها يضاف الدقيق تدريجيا

 

الي الخليط السابق و نخفق جيدا حتي تصبح عجينة مدة لا تقل عن ربع ساعة يتم تحضير و رق زبده

 

وندهنة بقليل من السمن و ضعة و سط الصينية و نقطع  قطعة من العجين و نفردها علي و رق الزبده

 

علي شكل دائرة ندخل العجينة الي الفرن علي درجة حرارة 220 درجة مئوية مدة عشر دقائق

 

حتي يكون لون العجينة ذهبيا بعدها نخرجها من الفرن و نتركها  مدة دقائق و نشكلها  و هى ساخنه

 

حتي تتشكل بسرعة و نحضر قمع و نضع علية العجينة حتى تكون العجينة على شكل  قرطاس

 

ونتركها لتبرد بعدها نضع  ايس كريم و حبات الكرز و الفراولة و يقدم

بسكويت الايس كريم

مثلجات تخفف من الشعور بالحرارة و منعشه

بسكويت الايس كريم

 

صورة 8371

 

صورة 8371-1

 

صورة 8371-2