عندما يقوم الفرد بعمل رجيم يتمنى الوصول الى الوزن المثالى و لكن لابد ان يحافظ على و زنه بعد الرجيم و يقوم بعمل تثبيت
رجيم دوكان بالتفصيل هنالك اربع مراحل من رجيم دوكان:
مرحلتان لتقليل الوزن و مرحلتين للحفاظ علي الوزن، و تبدا الحميه بحساب الوزن
، بناء علي العمر، و تاريخ فقدان الوزن و عوامل اخرى، و يعتمد طول فترة بقائك
فى جميع مرحله علي مقدار الوزن الذي يجب ان تخسرة للوصول الي الوزن المطلوب.
هذة هى المراحل الأربع من رجيم دوكان :
المرحلة الاولي او مرحله الهجوم (1-7 ايام)
يبدا النظام الغذائى من اثناء تناول كميه كبيره من البروتينات الخالية
من الدهون الي جانب 1.5 معلقه اكل من نخاله الشوفان فاليوم، و تعتمد
مرحله الهجوم اساسا علي الأطعمه الغنيه بالبروتين، بالإضافه الي بعض الإضافات
التى تتيتح الحد الأدني من السعرات الحراريه مثل: اللحوم الخاليه من الدهو
ن، و الدواجن بدون جلد. الكبد و الكلي و اللسان. كل نوعيات الأسماك و المحار
. البيض. منتجات الألبان غير الدهنية. التوفو و التمبى و السيتان Seitan و هو بديل لحم معمول
من جلوتين القمح. ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا (إلزامي). 1.5 معالق اكل من نخالة
الشوفان يوميا (إلزامي). محليات صناعيه غير محدوده و النودلز و جيلاتين
الحمية. كميات مناسبه من عصير الليمون و المخللات. 1 معلقه صغيرة
من الزيت يوميا. اقرا ايضا: بالصور 4 برامج غذائيه لفقدان الوزن
مرحله العبور (1-12 شهرا)
ويتم بها التبديل يوميا بين البروتينات الخاليه من الدهون و البروتينات الفارغه
من الدهون مع الخضروات غير النشوية، بالإضافه الي 2 معلقه اكل من نخاله الشوفان يوميا.
ADVERTISEMENT فاليوم الأول، يقتصر متبعى رجيم دوكان علي الأكلات
فى قائمه مرحله الهجوم، و فاليوم الثاني يسمح لهم بتناول اطعمةمرحله الهجوم بالإضافة
إلي الخضراوات الاتية: السبانخ، و اللفت، و الخس، و الخضروات الورقيه الأخرى.
البروكلي، و القرنبيط و الملفوف. الفلفل، و نبات الهليون، و الخرشوف. الباذنجان، و الخيار،
والكرفس، و الطماطم. الفطر، و الفاصوليا خضراء، و البصل و الكراث، و اليقطين، و الفجل.
.
مرحله التثبيت (غير محددة) يجب اتباع هذة المرحله بدقة، و لكن ممكن تقليل
القواعد طالما ظل الوزن ثابتا، و يتم زياده نخاله الشوفان الي 3 معالق اكل يومي
ا. مرحله الاستقرار هى المرحله النهائيه من رجيم دوكان و لا توجد اطعمة =ممتوعه
تماما، و لكن هنالك بعض المبادئ التي يجب اتباعها: استعمل مرحله التثبيت كإطار رئيسى
لتخطيط الوجبات. استمر فالحصول علي يوم و احد من البروتينات خالية
الدهون جميع اسبوع. لا تأخذ المصعد او السلم الكهربائى مطلقا
عندما يمكنك صعود الدرج. خذ 3 معالق كبيره من نخاله الشوفان جميع يوم
دايت دوكان