تعتبر الصوانى من الاطعمة =الرئيسية التي يتم تحضيرها فو جبة الغذاء و خصوصا صينية اللحم
بالخضار و صينية السمك و غيرها لانها تمد الجسم بالفيتامينات و العناصر الاساسية و هذا لاحتوائها
علي الخضار و اللحوم بشكل اساسى و كيفية تحضير صينية اللحم بالخضار و المكونات هى نصف
كيلو من اللحم المقطع و رقتين من الغاز و حبة مقطعة من البصل و عود من القرفة 10 حبات من الفلفل
الاسود و الكمون ،5 حبات من الهيل ملعقة كبار من الملح او حسب الرغبة ملعقتين كبيرتين من زيت
الزيتون و حبة مقطعة الي شرائح من البصل 4فصوص من الثوم المهروس حبتين قطعتين من الفلفل الاخضر
الرومى و البطاطس و الجزر و ست قطع من ارضى الشوكى المقطع الي قطع بسيطة و قطع من البازلاء
المقطعة و قطع صغار من الفاصوليا الخضراء و حبة مفرومة من الطماطم حبتان من الطماطم ملعقه
كبار من البهارات السبعة مشكلة معركة صغار من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و كيفية التحضير هي
يتم و ضع اللحم و البصل و رق الغاز عود القرفة و حبوب فالجسم تكون و الماء و الملح و الماء فقدر
علي النار و يتم تثبيتة حتي علي نار هادئة مدة ساعة حتي ينضج اللحم يتم رفعها من علي النار و
يوضع فصينية متخصصة فالفرن المدهونة بالزيت بعدها يترك جانبا يتم تسخين زيت الزيتون في
قدر علي النار بعدها يضاف البصل و الثوم و الفلفل الرومى و يتحرك مدة خمس دقيقة بعدها يتم اضافه
الجزر و البطاطس و قطع الارضى شوكى و الفاصوليا و البازلاء و اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمون
ويتم رفع الخليط من علي النار يتم خلط الطماطم و ضع مرقة اللحم فالخلاط الكهربائى يتم خلط
خليط الطماطم فوق خليط اللحم بالخضار و يتم تغطيته و رق القصدير و يتم ادخالها الي فور في
درجة حرارة متوسطة مدة ساعة علي الاقل حتى تنضج
صينيه لحم بالخضار
صوانى رئيسية لوجبة الغذاء
صينيه لحم بالخضار
صورة 8413
صورة 8413-1
صورة 8413-2
صورة 8413-3
