الكثير من السيدات التى تحب ان تجرب طريقة اكل جديد لكى تغير الروتين التى
يكوت فى طريقة الاكل ولكى لا يمل زوجها واولادها من الاكل فتريد التغير طول
الوقت ومن الطرق الجديدة لاكله جديدة هى طريقة عمل كوسة بطريقة مختلفة
سوف تعجبكم
طريقة عمل مفركة كوسا
المقادير
كيلو لحم مفرومة
عدد ٣بصلات متوسطين الحجم
كيلو كوسا متوسطة
ملعقة سمن كبيرة
ملح / فلفل قرفة حسب التذوق
الطريقة
تنظف الكوسا وقطعيها إلى مربعات متوسطة الحجم في وعاء على نار متوسطة توضع ملعقة من السمن
وعندما يسيح السمن تضاف اليه الكوسا وتخفض درجة الحرارة وتقلب مع الأخذ بالحيطة ان لا
تلزق الكوسا
قلبيها لمدة عشرة دقائق وتوضع على حدة ثم حضرى البصل ونفرمه فرما ناعما وفي وعاء
على النار توضع ملعقة
السمن ويضاف إليها البصل لكي يدبل قليلا ثم ضيفى إليها اللحمة المفرومة حتى وتقلب ويضاف
إليها الملح
والفلفل حسب الرغبة واتركيها على النار لمدة ١/٢ ساعة حتى تستوي اللحمة ثم تضاف الكوسا
للحم و تقلب
لمدة ٥ دقائق وممكن تضيفى ملعقتين من الماء اذا كان المزيج ناشفا عند التقليب يقدم
ساخن وبصحة
وعافية يارب .
طريقة عمل مفركة كوسا
