معجنات منال العالم , اهم مقبلات الشيف منال العالم

تقوم الشيف منال العالم باعداد العديد من الفطائر كفطيرة الجبن شهية و لذيذة و فطيرة الزعتر و الباغيت

 

الفرنسى و المينى بيتزا و فطيرة الخضروات و فطيرة الضفيرة و عجينة العشر دقيقة و خبز الثوم و الكزبرة و لفه

 

الجلاش بالسبانخ و السمبوسة الهندية مع الخضار و اقراص الجبن و صاج الزعتر و الزيت و كيفية عمل الفطاير

 

بالجبن هى تتمثل المقادير ف3 كاسات من الدقيق ، ملعقة صغار ملح ،معلقة كبار خميرة ، 3معالق

 

سكر ، 3 ملاعق حليب ،معلقة صغار بيكنج بودر ، ربع كاس زيت ، كاس من الماء ، كاس جبنة الفيتا ،

 

معلقتان كبيرتان من النعناع و سمسم و صفار البيض و كيفية تحضيرها كالاتى يتم و ضع جميع من مكونات

 

العجينة بدون زيت و الماء و ضربها بالخلاط لثوانى قليلة و يتم و ضع الزيت و الماء مع اضافة الدقيق حسب

 

الرغبة و يستمر  بالعجن على بطيئة مدة 8 دقيقة يتم تغليف العجينة و يتم تركها في مكان دافئ حتي

 

يتضاعف حجمها  ويتم تحضير الحشو عن طريق مزج الجبن مع النعناع و يتم تقطيع العجينة الي  كرات

 

صغيرة و يتم و ضع  كرات العجينة فالصينية و يتم تغليفها و تركها مرة ثانية =يتم مسح سطح كرات

 

العجين بصفار البيض و يتم  وضع السمسم علية و يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويه

 

ويتم خبز الفطائر حتى تصبح  ذهبية اللون

 

معجنات منال العالم

اهم مقبلات الشيف منال العالم

معجنات منال العالم

 

صورة 8302

صورة 8302



 

صورة 8302-1

صورة 8302-1



 

صورة 8302-2

صورة 8302-2



 

 

 

 

  • منال العالم معجنات
  • صور معجنات منال العالم
  • وخ معجنات منال العالم


معجنات منال العالم , اهم مقبلات الشيف منال العالم