تعد المكرونه من اشهر الاطباق الايطاليه التي يحبها جميع الاشخاص والتي يمكن اعدادها
بعدده من الطرق و يمكن تناولها بالخضار واللحم والدجاج ويمكن اعداد سلطه المكرونه وتمد
الجسم بالسعرات الحراريه والكربوهيدرات والطاقه وطريقه عمل مكرونه باللحمه المفرومه كالاتي
اولا مكونات مكرونه طويله اربع اكواب من ماء السلق معلقه صغيره، ملح معلقه كبيره من
الزبده
نصف كيلو من اللحم المفروم ثم الثوم المهروس ، معجون طماطم مع رشه من الفلفل
الاسود
والكمون والقرفه ثلاث معلقه كبيره من الزيت نصف كاس من الماء معلقه كبيره من الحبق
المجفف
النعنع التحضير هي كلمه سلق المكرونه ويتم وضع في ماء السلق الزيت وفلفل اسود وكمون
يتم
وضع القليل من الزيت في اناء ويتم وضع فيه الثوم المهروس لمده خمس دقائق ثم
يتم اضافه اللحم
فوق الثوم ويتم التقليب باستمرار يتم رش اللحم بالفلفل الاسود والملح والقرفه وتقليبه جيدا
معجون الطماطم في وعاء ويتم اضافه الماء وتركه يغلي ثم يوضع فوق اللحم وترك الصلصه
على
نار هادئه لمده عشر دقائق تزويد الزبده في قدر يتم اضافه المكرونه الطويله ونصف كميه
صوص
اللحم فوق وتحريكها بشكل جيد وتوضع علي المكرونه الطويله باللحم المفروم في طاجن و يتم
تقديمها وتوضع عليها النعنع و تاكل وهي ساخنه
مكرونة باللحم المفروم
اشهر الاطباق الايطاليه
مكرونات باللحم المفروم
