تحتل الفراخ المشوية مكانة كبار و متميزة فجميع المطابخ حول العالم و لكنها تختلف فالتتبيلة ف
كل دولة عن الدول الاخري حيث تختلف فكيفية التوابل و كيفية تتبيل الفراخ المشوية بالفرن هى اولا
المكونات ملعقة ملح و ملعقة فلفل اسود و ملعقة و رق لورا، ربع ملعقة حبهان مطحون، عصير ليمون، ربع
معلقة جوز الطيب و بصلة متوسطة و حبة طماطم مبشورة و ملعقة زيت نباتى و قرفة و كزبرة و زنجبيل بابريكا
وخمس فصوص ثوم مفروم ملعقة صلصة طماطم ،معلقة ما يونيز كاس زبادى ملعقتين صويا صوص كيفية التحضير
هى يتم غسل الدجاجة جيدا بالماء و الخل و الليمون يتم فرقها من الخارج بالتتبيلة و الملح و الفلفل الاسود يتم
حشى الدجاجة بين الجلد و اللحم بالتتبيلة و يتم فو ضع التتبيلة بين اللحم جيدا بعدها يوضع الباقى من التتبيله
بقلب الدجاجة بعدها يتم اغلاق ارجلها جيدا بعدها يتم دهنها من الخارج بالزيت النبات و صلصة الطماطم بعدها يتم و ضعها
فى الفرن مدة 90 دقائق علي نار متوسطة بعدها يتم اخراجها بعد هذا و يتم تقديمها
الفراخ المشويه بالفرن
الكثير من الطرق لطبخ الفراخ
الفرخه المشويه بالفرن
صورة 8291
صورة 8291-1
صورة 8291-2
