من الطرق التي اعتادنا عليها فتحضير الخروف هو حشو الخروف بالارز و ادخالة الفرن .
ولكن الجديد اليوم هو حشو الخروف بورق العنب و الكوسة فهى من اشهر الوصفات فاكبر مطاعم تركيا مطعم المدينة للمشاهير .
فهى تعتبر و صفة حديثة تجمع بين اكلتين فاكلة و احدة .
خروف محشى بالفرن , و صفة لتحضير الخروف المحشى و رق عنب
الخروف المحشى بالفرن
- كيفية تحضير خروف محشي ورق عنب بالفرن