من الوجبات الضرورية التي يجب ان تقام فجميع المنازل على الاقل مرة جميع اسبوع هي
السمك و هذا لحصولة علي القيمة الغذائية من اللحوم و الغذاء فهو يحتوى علي اليود و الفسفور
التى يحتاجها الجسم بشكل كبير و كيفية عمل سمك الفيلية فالفرن هى اولا مكونات هي
كيلو سمك من الفيلية و كاس من عصير الليمون الحامض و حبتين من الطماطم مقطعة قطع صغيره
و ملعقة كبار من الكزبرة المفرومة و ملعقتين كبيرتين من الشبت الاخضر المفروم و اربع فصوص
من الثوم المهروس و ملعقه كبار من الخل و شرائح من الليمون و ربع ملعقة صغار من الفلفل
الاسود و ملح حسب الرغبة كيفية التحضير كالاتى يتم تتبيل السمك الفيلية و يوضع هذة المكونات
لعمل تتبيلة يتم و ضع سمك الفيلية فالتتبيلة بعدها نقلبة جيدا و يوضع السمك مع التتبيلة فالثلاجه
ويترك من ساعتين الي ثلاث ساعات يتم اخراج السمك من الثلاجة و ضعة ففرن درجة حرارته
180 درجة مئوية و يتم ترتيب شرائح سمك الفيلية فالصينية بعدها نضع علية الخلطة و نضع فوق
كل شريحة من سمك الفيلية شريحة من الليمون يتم ترك الصينية فالفرن مدة نص ساعة ثم
يتم اخراجة و يوضع فاطباق و يقدم و هو ساخن
سمك فيلية بالفرن،
طعام يحتوى على قيمة غذائية عالية من الفسفور و اليود
سمك فيلية بالفرن