يعد الكباب من اسهل الطرق التي ممكن تحضيرها فالفرن و يصبح طعمها متميز و قليله
التكلفة و ممكن تناول بجانبها السلطة او الخضار المشوى و كيفية عمل كباب اللحم في
الفرن اولا المكونات كيلو جرام من اللحم المفروم مخلوط بقليل من الدهن، بصلتان مفرومتان
ونصف كاس من الزيت و ملعقتين كبيرتين من الملح و ملعقة كبار من بهارات المشكلة و
معلقه كبار من الفلفل الاسود و الكمون و رشة من الكركم كيفية التحضير هى نقوم باحضار
اناء و يتم و ضع فية اللحمة المفرومة و نضيف اليها البصل المفروم و زيت الزيتون و البهارات و الملح
والكركم حتي يعطى الخليط لونا متميزا و نقوم بعجن المكونات باليد جيدا و نتركها مدة نصف
ساعة فالثلاجة حتي يمتص اللحم النكهات نحضر صينية و ندهنها بزيت النبات و نشكل
اللحمة علي حسب رغبة او نضعها فاسياخ خشبية و نضع عليها القليل من الزيت على
وجة اللحمة بعدها نضع صينية فالفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية و نقلبها مرة و احده
بعد مرور سبع دقيقة بعدها يدخل عليها الفرن و يتم اخراجها بعد 15 دقائق بعدها تقدم
كباب لحم بالفرن
كيفية طهى اللحم بعدده طرق مختلفة
كباب لحم بالفرن
صورة 8477
صورة 8477-1
صورة 8477
