كعك منال العالم أروع وصفات منال العالم

تعتبر منال العالم من اشهر الشيفات التي تقوم باعداد الحلويات و كيفية عمل الكعك هى 2 كاس سمن

الساخن، 7 كاسات من الدقيق، 2 ملعقة صغار من رائحة الكعك، 2 ملعقة كبار سمسم محمص نص كوب

ماء دافئ ،معلقة كبار خميرة خشنة ،معلقة صغار سكر نص كاس من الحليب، 500 جرام من التمر

و ملعقة صغار قرفة و كيفية التحضير كالاتى اولا يتم عمل العجينة يتم و ضع الدقيق و رائحة الكعك و

السمسم و يتم ضربة فالخلاط علي سرعة بطيئة مدة ثوانى حتي تختلط المكونات يتم اضافة السمن

الساخن و تشغيل خلاط علي سرعة بطيئة مدة خمس دقيقة حتي يتم دعك الدقيق جيدا مع السمن

يتم ترك الدقيق فو عاء الخلاط حتي يبرد تماما فكوب صغير يتم و ضع الماء و السكر و الخميرة و

غطى الكوب حتي تتخمر يذوب السكر يتم اضافة خليط الخميرة و الحليب الي خليط الدقيق و يتم تشغيل

الخلاط علي سرعة بطيئة مدة 3 دقيقة و تترك العجينة حتى تتخمر لمده 60 دقائق يتم عمل الحشو يتم

وضع القرفة علي التمر و يتم عجنها جيدا يتم احضار الصينية و يتم تقطيع العجين اليها بعدها يتم و ضع

القليل من التمر بداخلها و عملها علي شكل كرات حتي تتخمر مدة 60 دقائق اخري يتم تشغيل الفرن

على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئويه و يتم ادخال صواني الكعك مدة عشرون دقائق حتي يصبح

لونها ذهبى و بعد يتم تقديمها و ضع السكر البودر عليها

صبايا كيوت