تعتبر البطاطس من الوجبات الاساسية فحياة العديد من الاشخاص التي يتناولها العديد بكثره
وكيفية تحضير كفتة البطاطس بالفرن كالاتى المكونات هى 4 حبات كبار من البطاطس، بصله
كبار و ربع ملعقة صغار من الفلفل الاسود و نص حزمة من البقدونس المفروم و غرام من اللحم
المفروم و ملعقتين من البهار المشكل و الماء فنصف ملعقة صغار من الهيل الناعم و الكزبره
الناعمه و عصير الطماطم و ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان الزيت الذرة و كيفية تحضير كالاتي
يتم غسل البطاطس جيدا و يتم تقشيرها ،تقطع البطاطس الي شرائح و ضع البطاطس فقدر
من الماء المغلى و الملح و تركة مدة عشرون دقائق حتي تصبح العجينة يتم و ضع البطاطس في
المصفاة للتخلص من الماء الزائد فيها يتم اخذ معلقة صغار من الكفتة و ضعها فشرائح البطاطس و
ويتم عمل كل البطاطس المحشية بنفس الكيفية ستم احضار صينية فالفرن يتم و ضع الزيت
فى مقلاة و اسعة و ضعها علي نار متوسطة و يتم اضافة جميع من البصل و الثوم و الفلفل الحار و
الفلفل الحلو تقليب الخضروات الي ان تصعد رائحتها يتم اضافة جميع من الطماطم معجون الطماطم
والبهار و الملح و القرفة و يتم تقليب الخضروات مدة دقائق او دقيقتين جيردا بعدها يتم اضافة الماء و تترك
على النار حتى تغلي بعدها يتم و ضع شريحة البطاطس المحشية بالكفتة و يتم عمل باقى الصنية
تسخين الفرن علي درجة حرارة 250 درجة مئوية و يتم بعد هذا تغليف صينية الكفته بورق الالومنيوم
ثم يتم ادخال صينية البطاطس فالفرن مدة 50 دقيقه بعدها يتم اخراجها و يتم و ضع الصلصة عليها
كفته البطاطس بالفرن,
وصف كيفية عكل كفته البطاطس و المقادير المظبوطة
كفته البطاطس بالفرن