كفتة البطاطس بالفرن , وصف طريقه عكل كفتة البطاطس والمقادير المظبوطة

تعتبر البطاطس من الوجبات الاساسية فحياة العديد من الاشخاص التي يتناولها العديد بكثره

 

وكيفية تحضير كفتة البطاطس بالفرن كالاتى المكونات هى 4  حبات  كبار من البطاطس، بصله

 

كبار و ربع ملعقة صغار من الفلفل الاسود و نص حزمة من البقدونس المفروم و غرام من اللحم

 

المفروم و ملعقتين من  البهار المشكل و الماء فنصف ملعقة صغار من الهيل الناعم و الكزبره

 

الناعمه و عصير الطماطم   و ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان الزيت الذرة و كيفية تحضير كالاتي

 

يتم غسل البطاطس جيدا و يتم تقشيرها ،تقطع البطاطس الي شرائح و ضع البطاطس فقدر

 

من الماء المغلى و الملح و تركة مدة عشرون دقائق حتي تصبح العجينة يتم و ضع البطاطس في

 

المصفاة للتخلص من الماء الزائد فيها  يتم اخذ معلقة صغار من الكفتة و ضعها فشرائح البطاطس و

 

ويتم عمل كل البطاطس المحشية بنفس الكيفية ستم احضار  صينية فالفرن يتم و ضع الزيت

 

فى مقلاة و اسعة و ضعها علي نار متوسطة و يتم اضافة جميع من البصل و الثوم و الفلفل الحار و

 

الفلفل الحلو تقليب الخضروات الي ان تصعد رائحتها  يتم اضافة جميع من الطماطم معجون الطماطم

 

والبهار و الملح و القرفة و يتم  تقليب الخضروات مدة دقائق او دقيقتين  جيردا بعدها يتم اضافة الماء و تترك

 

على النار حتى تغلي  بعدها يتم و ضع  شريحة البطاطس المحشية بالكفتة و يتم عمل باقى الصنية

 

تسخين الفرن علي  درجة حرارة 250 درجة مئوية و يتم بعد هذا  تغليف صينية الكفته  بورق الالومنيوم

 

ثم يتم ادخال صينية البطاطس فالفرن مدة 50 دقيقه  بعدها يتم اخراجها و يتم و ضع الصلصة عليها

 

كفته البطاطس بالفرن,

وصف كيفية عكل كفته البطاطس و المقادير المظبوطة

كفته البطاطس بالفرن

 

صورة 8333

 

 

صورة 8333-1

 

صورة 8333-2