يعتبر الارز من اهم المكونات المستخدمه في المطبخ الكوري وهو من وصفاته الارز الكوريه
المشهوره في العالم التي يقبل عليها العديد من الاشخاص هو كعك الارز الكوري ويتم عمل
كعك الارز الكوري كالاتي اولا المكونات صفار بيضتين معلقه من الزبده وسكر ومعلقه صغيره من
بهار الهيل و ارز ابيض ناعم وفول سوداني وفستق طريقه التحضير كالاتي يتم خلط الزبده
السكر جيدا حتى تصبح كريمه ثم يتم اضافه صفار البيض مع الزبده والسكر و يتم
اضافه القليل
من العسل حتى يكون المذاق مميز يتم خلط الارز مع الهيل المطحون ثم اضافته الى
المزيج
السابق ويتم التحريك وتقلب جيدا حتى يصبح عجينه طريه ومتماسكه يتم تغطيه العجينه
بالنايلون ويتم تركها لمده ساعه في مكان دافئ يتم تشكيل العجين على شكل كرات صغيره
ويتم ضغطها جيدا يتم وضعها في الصينيه في الفرن مدهون بالزيت الدهون يتم دهن كرات
الارز بياض البيض يتم رش الكرات بالفستق المطحون يتم ادخال الصينيه الى الفرن وتركها
لمده ربع ساعه على نار متوسطه ازاله الصينيه من الفرن وتترك الكعك حتى يبرد لمده
خمس دقائق ثم يتم تناولها
كعك الارز الكوري
احلي الوصفات والطبخات الكورية
كعكات الأرز الكوري
- الارز صور
- طريقة عمل كعكات الارز الكورية
