التورتة من الحلويات المفضلة لدى الكبار و الصغار و ضرورى من توجدها فالمناسبات و أعياد الميلاد لذا فكرنا لى شرح كيفية عمل التورتة فالمنزل بشكل بسيط و سريع
المقادير
أولا مكونات الكيكه الاسفنجية:
6 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر ناعم
ملعقه صغيره بيكينج باودر
1/2 معلقه صغيره فانيليا
2 معلقه كبيره كاكاو
ثانيا: مكونات الحشوه و التزيين
450 جرام كريمه شيكولاته (2 كاس كريمه خفق و معلقه صغيره كاكاو و 2 معلقه كبيره سكر)
250 جرام شيكولاته سائلة
شوكولاته قطع للتزيين
كيفية التجهيز
قبل البدء فعمل التورته نسخن الفرن علي درجه 180
نحضر و عاء
كبير و ننخل المكونات الجافه للتورته (الدقيق و البكينج باودر بعدها الكاكاو)
نضرب البيض مع السكر و الفانيليا فخلاط كهربائي 20 دقيقه حتي يكون حجمهما مضاعفا
بعد الخفق نبدا اضافه الخليط تدريجيا للمكونات الجافه التي قمنا بنخلها سابقا
ونواصل التقليب خلال اللوضع
نحضر قالب الكيك و ندهنة بالزبده و القليل من الدقيق كي لا تلتصق الكيكة
نصب المكونات فالقالب بعد دهنة و نتأكد من ان تمتص الزبده الدقيق
ندخل القالب الفرن 45 دقيقه حتي تنضج او ساعة
بعد ان تنضج الكيكه نخرجها من الفرن و نقلبها علي قاعده شبكيه حتي تبرد تماما
نقطع الكيكه افقيا الي 3 اجزاء متساوية
نفصل جميع جزء و حدة و نضيف علي جميع جزء طبقه كريمة
الشوكولاته و بعد الانتهاء من تغطيه الاجزاء الثلاثه بطقه كريمه نساويها فوق بعضها
نضعها جوانب الكيكه بكريمه الشوكولاته و نضعها داخل الثلاجه حتي تتماسك جيدا
نحط الكريمه السائله علي الوجة و نزينها ببشر الشوكولاته او الشوكولاته البودرة
طرق عمل تورته سهله و بسيطة من المنزل -عشق الاطفال
صورة unnamed-file-588
