حلويات شهيه ولذيذه بطرق جديده أسهل حلويات تونسية وصفات
حلويات تونسية
لكل نوع من انواع الحلوي طريقة مختلفة في التحضير
و الذي يجعلها تتميز بالطعم الجميل المميز مثل المحلات الجاهزة،
وتعتبر الحلويات التونسية من اجمل الحلويات والتي يمكن اعدادها في المنزل
بسهولة وبخطوات بسيطة، ومن اجمل هذه الحلويالطربوش،
ويتم اعداد هذه الوصفة بالطريقة التالية:
المكونات:
كوبان من الدقيق او اكثر حسب حاجه العجين –٢ عدد بيض –
٢ كوب من السمن بدرجه حراره الغرفة – ٢ كوب من السكر المطحون ناعم
–كيس فانيليا – كيس بيكنج بودر – خميرة –معلقة من المكسرات المشكلة المطحونة
مثل السوداني وعين الجمل والجوز –باكيت بسكويت سادة مطحون
– ٣ معالق مربي اى طعم حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
في طبق غويط نضع البيض والسكر ونضربهم جيدا،
نضيف الخميرة ونستمر في الضرب.
في طبق غويط نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بورد ونقلب جيدا، ن
ضيف الفانيليا الى المكونات ثم نبدا باضافة الدقيق
حتى نحصل على عجينه متماسكة قليلا، تشكل العجينه
الي كرات ثم تترك جانبا لترتاح قليلا.
في طبق غويط نضع المربي والبسكوت المطحون والمكسرات
ونقلب جيدا، نقوم بحشو كل كره بهذه الحشوة
ثم نقوم بتشكيلها علي هيئة طربوش.
ترص الطرابيش في الصينية ثم تدخل الفرن علي ١٨٠ درجه،
ثم تخرج ويوضع عليها الشربات البارد ثم تقدم باردة.
يمكن اضافة بشر الشيكولاته علي الحلوي وتترك حتي تلتصق بها.
لتحضير الشربات نقوم بوضع كوب من السكر علي كوبين من الماء
في اناء علي النار ويترك حتي يغلي ثم يضاف اليه الليمون
والفانيليا ويترك قليلا ثم يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد.
