حلويات شهية و لذيذة بطرق حديثة اسهل حلويات تونسية و صفات
حلويات تونسية
لكل نوع من نوعيات الحلوى كيفية مختلفة فالتحضير
و الذي يجعلها تتميز بالطعم الرائع المميز كالمحلات الجاهزة،
وتعتبر الحلويات التونسية من احلى الحلويات و التي ممكن اعدادها فالمنزل
بسهوله و بخطوات بسيطة،
ومن احلى هذي الحلويالطربوش،
ويتم اعداد هذي الوصفة بالكيفية الاتية:
المكونات:
كوبان من الدقيق او اكثر حسب حاجة العجين ٢ عدد بيض
٢ كاس من السمن بدرجة حرارة الغرفه ٢ كاس من السكر المطحون ناعم
–كيس فانيليا كيس بيكنج بودر خميره ملعقه من المكسرات المشكلة المطحونة
مثل السوداني و عين الجمل و الجوز باكيت بسكويت ساده مطحون
٣ ملاعق مربى اي طعم حسب الرغبة.
كيفية التحضير:
فى طبق غويط نضع البيض و السكر و نضربهم جيدا،
نضيف الخميره و نستمر فالضرب.
فى طبق غويط نقوم بوضع الدقيق و البيكنج بورد و نقلب جيدا،
ن
ضيف الفانيليا الى المكونات بعدها نبدا باضافه الدقيق
حتي نحصل على عجينة متماسكه قليلا،
تشكل العجينه
الى كرات بعدها تترك جانبا لترتاح قليلا.
فى طبق غويط نضع المربى و البسكوت المطحون و المكسرات
ونقلب جيدا،
نقوم بحشو جميع كرة بهذه الحشوة
ثم نقوم بتشكيلها على هيئه طربوش.
ترص الطرابيش فالصينية بعدها تدخل الفرن على ١٨٠ درجه،
ثم تظهر و يوضع عليها الشربات البارد بعدها تقدم باردة.
يمكن اضافه بشر الشيكولاتة على الحلوى و تترك حتى تلتصق بها.
لتحضير الشربات نقوم بوضع كاس من السكر على كوبين من الماء
فى اناء على النار و يترك حتى يغلى بعدها يضاف الية الليمون
والفانيليا و يترك قليلا بعدها يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
