عجينة الخبز العربي, طريقة اعداد الخبز العربي

يعتبر الخبز  العربي من الحاجات المهمه للانسان و عاده يتم استخدامه بجميع الوجبات سواء كانت

 

الفطار او الغداء او العشاء و هو يعتبر من الرئيسيات بو جبه الافطار و العشاء و من اهم مكونات

 

الخبز العربي هي اولا المقادير تتمثل بكوب طحين، 2 خميره فوريه و نص ملعقه سكر و 2 كوب

 

ماء دافئ 1 ملعقه كبار من الملح و كيفية تحضير عجين الخبز العربي هي اولا يتم وضع نص كوب

 

من الماء الدافئ بكوب من الخميره و السكر احركها و نتركها لمده  ثلاثون دقيقه يتم نخل الطحين

 

في و عاء و اسع و نضيف الملح و الخميره و نبدا بالعجن جيدا يتم اضافه الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى

 

تصبح عجينه ملساء و نتركها مدة ساعة حتى تتخمر ، تقوم برش القليل من الطحين على اليدين و

 

نصنع كرات متوسطة الحجم و نضعها على فوطه نظيفه حتى تنتهي الكميه  و نتركها مدة ربع ساعه

 

نرق العجين جيدا و نضعه على شكل كرات  و وضعها مره ثانية =على الفوطه  و تتركها تخمر لمدة ربع

 

ساعة ثانية =و يتم تسخين الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه نضع الصينية عليها بعدها نضع باقي

 

حتى ينتهي  الكميه و يترك بالفرن لمده13  دقيقه  حتى يتحمر بعدها نخرجه و نتركه ليبرد بعدها نقوم بتغليفه

 

عجينة الخبز العربي

 كيفية اعداد الخبز العربي

عجينة الخبز العربي

 

صور

 


 


 

 

 

175 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.