كعك منال العالم أروع وصفات منال العالم

آخر تحديث ب29 فبراير 2020 السبت 2:20 صباحا بواسطة اماني غنيم

تعتبر منال العالم من اشهر الشيفات  التي تقوم باعداد الحلويات و كيفية عمل الكعك هي 2 كاس سمن

 

الساخن، 7 كاسات من الدقيق، 2 ملعقه صغار من رائحه الكعك، 2 ملعقه كبار سمسم محمص نص كوب

 

ماء دافئ ،معلقه كبار خميره خشنه ،معلقه صغار سكر نص كاس من الحليب، 500 جرام من التمر

 

و ملعقه صغار قرفه و كيفية التحضير كالاتي اولا يتم عمل العجينه يتم وضع الدقيق و رائحه الكعك و

 

السمسم و يتم ضربه بالخلاط على سرعه بطيئه مدة ثواني حتى تختلط المكونات يتم اضافه السمن

 

الساخن و تشغيل خلاط على سرعه بطيئه مدة خمس دقيقة حتى يتم دعك الدقيق جيدا مع السمن

 

يتم ترك الدقيق بو عاء الخلاط حتى يبرد تماما بكوب صغير يتم وضع الماء و السكر و الخميره و

 

غطي الكوب حتى تتخمر يذوب السكر يتم اضافه خليط  الخميره و الحليب الى خليط الدقيق و يتم تشغيل

 

الخلاط على سرعه بطيئه مدة 3 دقيقة و تترك العجينه حتي تتخمر لمده  60 دقيقه يتم عمل الحشو يتم

 

وضع القرفه على التمر و يتم عجنها  جيدا يتم احضار الصينية و يتم تقطيع العجين اليها بعدها يتم و ضع

 

القليل من التمر بداخلها و عملها على شكل كرات حتى تتخمر مدة 60 دقيقه ثانية =يتم تشغيل الفرن

 

علي درجه حراره متوسطة 180 درجه مئويه  و يتم ادخال صواني  الكعك مدة عشرون دقيقه حتى يكون

 

لونها ذهبي و بعد يتم تقديمها وضع السكر البودر عليها

 

كعك منال العالم

أروع و صفات منال العالم

كعك منال العالم

 

صور

 


 


 

 

207 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.