اكلات صيامى للمسيحيين , اكلات خالية من الالبان واللحوم

فى بداية الصوم للمسيحيين يبداو لتحضير الطعام الصيامي  الصحى و هو الطعام الذي لا يحتوى علي البيض

 

والدجاج و اللحوم بالاضافة الي مشتقات الالبان و الاجبان و كيفية تحضير طعام صيامى منها كفتة البطاطس

 

الصيامى و هى عبارة عن ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة من الدقيق و ملعقتين كبيرتين من البقسماط

 

و ملح حسب الرغبة و ملعقة صغار من الفلفل الاسود و ملعقة صغار من البهار المشكل و نص كوب من

 

زيت الزيتون و ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى بالإضافه الى  بصلة و احدة مفرومة ناعمة ملعقة صغار من

 

الزبيب المفروم و ملعقة صغار من الفول السودانى و ربع كوب من البقدونس المفروم و كيفية التحضير كالاتي

 

نضع جميع من البطاطس و خليط البهارات و نخلطهم جيدا حتي تتماسك نضع الزيت النباتى فمقلاة ساخنه علي

 

النار و نضيف اليها البصل و نحرك جيدا حتي يذبل  و يصبح لونه اصفر نضيف الزبيب و الفول السودانى و البقدونس الى

 

البصل و السمنة و نستمر في  التحريك و نضيف البقدونس و خليط من  المكسرات الي البطاطس و نخلط جيدا

 

حتي يتجانس الخليط  جيدا و نعجن  العجين باليد علي شكل كرات متوسطة بعدها نضعها فالمقلاة و اسعة على

 

النار و بداخلها الزيتون و كرات البطاطس و نحرك  الكرات جيدا حتي تتحمر من كل الجوانب بعدها نرفعها و نقدمها

 

طبخات صيامي للمسيحيين

طبخات خاليه من الالبان و اللحوم

اكل صيامي للمسيحيين

 

 

صورة 8359

 

صورة 8359-1

 

صورة 8359-2

 

 

 

• اكلات صيامي