العديد من السيدات التي تحب ان تجرب كيفية طعام جديد لكي تغير الروتين التى
يكوت فكيفية الاكل ولكي لا يمل زوجها و اولادها من الطعام فتريد التغير طول
الوقت و من الطرق الحديثة لاكلة حديثة هى كيفية عمل كوسه بكيفية مختلفة
سوف تعجبكم
كيفية عمل مفركه كوسا
المقادير
كيلو لحم مفرومة
عدد ٣بصلات متوسطين الحجم
كيلو كوسا متوسطة
ملعقه سمن كبيرة
ملح / فلفل قرفه حسب التذوق
الطريقة
تنظف الكوسا و قطعيها الي مربعات متوسطه الحجم فى و عاء علي نار متوسطه توضع معلقه من السمن
وعندما يسيح السمن تضاف الية الكوسا و تخفض درجه الحراره و تقلب مع الأخذ بالحيطه ان لا تلزق الكوسا
قلبيها مدة عشره دقيقة و توضع علي حده بعدها حضري البصل و نفرمة فرما ناعما و فو عاء علي النار توضع معلقة
السمن و يضاف اليها البصل لكى يدبل قليلا بعدها ضيفي اليها اللحمه المفرومه حتي و تقلب و يضاف اليها الملح
والفلفل حسب الرغبه و اتركيها علي النار مدة ١/٢ ساعه حتي تستوى اللحمه بعدها تضاف الكوسا للحم و تقلب
لمده ٥ دقيقة و يمكن تضيفي معلقتين من الماء اذا كان المزيج ناشفا عند التقليب يقدم ساخن و بصحة
وعافيه يارب .
كيفية عمل مفركه كوسا
صورة 15922
