تعتبر صينية اللحم المفروم بالفرن من اشهر الاطباق التي تعد فمختلف الدول العربيه
لاحتوائها علي الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم لاحتوائها علي اللحم
الاحمر و تختلف كيفية تحضيرها من مكان الي مكان احدث و يتم تحضيرها كالاتى و تتمثل
المكونات كالاتي كيلو من اللحم المفروم ،نصف كيلو من البصل المفروم بشكل ناعم
،بقدونس مفروم، و فلفل اسود و كمون مطحون فلفل احمر مطحون و ملح و القرفة و حبه
نصف كاس من زيت الزيتون ثلاث حبات من الطماطم كيفية التحضير هي يخلط اللحم مع
البصل و البقدونس و البهارات و زيت الزيتون و يوضع خليط اللحم فالصينية و يدهن بزيت النبات
وتدخل فالفرن يتم فرم الطماطم او تقطيعها شرائح و توضع فوق اللحم قبل ان ينضج تترك
الصينية فالفرن مدة ساعة الا ربع حتى ينضج اللحم تماما بعدها يقدم
لحمه مفرومه بالفرن
وجبات تختلف نكاهتها من دوله لاخري
لحم مفروم بالفرن
صورة 8436
صورة 8436-1
صورة 8436
