الكرب من الأكلات الشهيه و وسريعه التحضير و الكل يحبها سواءكبيرة او صيغار
ويوجد منة الكرب الحلو و الكرب المالح و التي تتنوع فية الحشوات و ممكن تحضيرة
في المنزل بمكونات بسيطه موجوده فكل بيت =و بكيفية سهله و سريعه و يمكن
تحضيره بأكثر من حشوة
المقادير :
2 كوب دقيق.
واحد و نص كاس حليب.
3 بيضات.
ملعقه كبيره زبد ذائبة.
ملعقه صغيره ملح.
½ معلقه صغيره فلفل اسود ناعم
الحشو: فاهيتا دجاج
شاورما دجاج
سجق بالبصل و الفلفل اللوان
ميكس جبن (شيدر، موتزاريلا، جبن كريمي)، زيتون مخلي شرائح، فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة
الكيفية :
فى و عاء كبير، ضعى كل المقادير، و قلبى جيدا حتي تختلط المكونات جيدا. علي نار هادئة، سخنى مقلاه تيفال،
وادهنيها بقليل من الزيت، بعدها ضعى ربع كاس من الخليط و افرديها علي المقلاه جيدا.
اتركى الكريب مدة دقيقتين حتي ينضج جيدا، بعدها يقلب علي الوجة الآخر و اتركية مدة دقيقتين.
كررى هذة الخطوات حتي تنتهى من مقدار العجينة. ضعى الحشو علي نص دائره من الكريب،
ثم اثنى طرف الكرب حتي يكون نص دائرة. اثنى الكريب مرة اخري حتي يكون علي شكل مثلث.
ضعى الكريب فمقلاه غير قابله للزق، و قلبية علي الجهتين حتي يتحمص قليلا.
كيفية عمل الكريب المالح
صورة 16066
